Kuliner Legendaris Bandung: Doclang Bapak Odik, Cita Rasa yang Menggugah Selera

Doclang Bapak Odik: Kuliner Legendaris Bandung yang Menggugah Selera

Di tengah hiruk pikuk kota Bandung, terdapat sebuah kuliner legendaris yang telah memikat hati para pencinta kuliner selama bertahun-tahun: Doclang Bapak Odik. Warung sederhana ini menyajikan hidangan khas Bandung yang menggugah selera, menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan segar dalam setiap suapannya.

Doclang, yang merupakan singkatan dari tolong dicampur, adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tahu goreng, kentang rebus, dan telur rebus yang disiram dengan kuah kacang yang kaya rasa. Kuah kacang ini dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dimasak dengan bumbu-bumbu pilihan, menghasilkan cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.

Yang membuat Doclang Bapak Odik istimewa adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan resep rahasia yang telah diwariskan turun-temurun. Lontongnya kenyal dan lembut, tahu gorengnya renyah di luar dan lembut di dalam, kentang rebusnya empuk dan gurih, serta telur rebusnya matang sempurna. Kuah kacangnya yang kental dan beraroma mengikat semua bahan menjadi satu kesatuan yang harmonis.

Selain bahan-bahannya yang berkualitas, Doclang Bapak Odik juga terkenal dengan porsinya yang melimpah. Satu porsi doclang biasanya terdiri dari beberapa potong lontong, tahu goreng, kentang rebus, dan telur rebus, serta disiram dengan kuah kacang yang berlimpah. Porsi yang besar ini sangat cocok untuk mengisi perut yang lapar atau dinikmati bersama teman dan keluarga.

Warung Doclang Bapak Odik terletak di Jalan Bojongloa Kidul No. 16, Bandung. Warung ini buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 17.00 WIB. Harga satu porsi doclang sangat terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan. Selain doclang, warung ini juga menyajikan berbagai makanan pendamping seperti kerupuk, emping, dan minuman segar.

Bagi Anda yang berkunjung ke Bandung, Doclang Bapak Odik adalah kuliner wajib yang harus dicoba. Cita rasanya yang menggugah selera dan porsinya yang melimpah akan membuat Anda ketagihan