Sagon: Manis Legit yang Menggugah Selera

Sagon: Manisan Legit yang Menggugah Selera

Sagon, kudapan tradisional Indonesia yang manis dan legit, telah memikat lidah penikmat kuliner selama berabad-abad. Terbuat dari tepung beras, gula aren, dan kelapa parut, sajian ini menawarkan perpaduan rasa yang harmonis dan tekstur yang renyah.

Proses pembuatan sajon cukup sederhana. Tepung beras dicampur dengan gula aren yang telah dicairkan, kemudian ditambahkan kelapa parut. Adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan digoreng hingga keemasan.

Sagon biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Manisnya yang pas dan teksturnya yang renyah menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

Selain rasanya yang lezat, sajon juga kaya akan nutrisi. Tepung beras mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi, sementara gula aren kaya akan mineral seperti zat besi dan kalsium. Kelapa parut juga merupakan sumber serat yang baik.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sajon sendiri, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti:

Cara Membuat:

1. Cairkan gula aren dengan sedikit air.
2. Campurkan tepung beras dan gula aren cair.
3. Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Goreng bulatan-bulatan adonan dalam minyak panas hingga keemasan.
6. Angkat dan tiriskan sajon.
7. Sajikan sajon selagi hangat.